Kue Ombus-ombus merupakan salah satu kue yang cara pembuatannya dengan cara dikukus.
Kue ini merupakan salah satu kue basah yang biasa disajikan dalam acara hajatan rumahan.
Trouvez des images de stock de Traditional Indonesian Culinary Food Kue Ombus en HD et des millions d'autres photos, illustrations et images vectorielles de stock libres de droits dans la collection.
Bahan Membuat Kue Ombus Ombus
- Prepare 100 gr of tepung beras.
- Prepare 1 sdm of tepung ketan.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- You need 120 gr of kelapa parut.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's Secukupnya of daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
- You need of Bahan isian :.
- It's Secukupnya of gula merah diserut.
Langkah Memasak Kue Ombus Ombus
- Campurkan tepung beras, tepung ketan, garam, gula dan kelapa lalu aduk rata..
- Lipat kerucut daun, isi dengan 1 sdm adonan, tambahkan isian gula merah secukupnya dan timpa lagi dengan 1 sdm adonan, lalu lipat daun atasnya untuk menutup kerucut daun tadi. Gunakan tusuk gigi agar lipatan tidak terbuka. Dan susun di kukusan. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Setelah semua adonan dibungkus.. Kita kukus kue kurang lebih 20 menit.
- Setelah 20 menit dapat kita keluarkan dan langsung disajikan. Sesuai artinya Ombus - ombus (ditiup / di hembus) jadi kue ini selalu disajikan dalam keadaan panas. Jika sudah dingin dan masih bersisa kuenya. Bisa di hangatkan kembali..
Ombus-ombus adalah kue khas dari salah satu kota kecil di Sumatera Utara bernama Siborong-borong, kue ini sering dijumpai saat ada pesta adat sebagai santapan bersama kopi. Maka dari itu kue ini dinamakan kue ombus ombus yang artinya hembus hembus. Kue ombus ombus rutin disajikan dalam setiap pesta adat atau seremoni yang memakai adat Batak. Kue ombus-ombus sendiri terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan gula merah. Setelah itu adonan ombus-ombus kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, lalu dikukus.
Get Latest Recipe : HOME