Pepes Tahu Tanpa Daun

Bahan Membuat Pepes Tahu Tanpa Daun

1. It's 5 kotak kecil of tahu kuning.
2. It's 1 butir of telur.
3. It's 1 ikat of daun kemangi.
4. It's 5 lembar of daun salam.
5. It's of Tomat (saya skip).
6. Prepare Mangkok of atau wadah apa saja.
7. Prepare secukupnya of Alumunium foil.
8. You need of Bumbu Halus.
9. It's 4 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. Prepare 1 of cabe merah keriting boleh ditambah jika suka pedas.
12. It's Sedikit of ketumbar.
13. It's Sedikit of merica.
14. Prepare of Bumbu Penyedap.
15. You need of Kaldu Jamur.
16. It's of Garam masak.
17. Prepare of Gula pasir.

Langkah Memasak Pepes Tahu Tanpa Daun

1. Siram tahu dengan air bersih atau boleh juga dgn air panas. Lalu tiriskan, dan siapkan dandang atau panci kukusan dan tambahkan air hingga garis batasnya dan biarkan hingga panas, sambil menunggu panas kita mulai langkah berikutnya.
2. Siapkan wadah, masukan tahu dan hancurkan dgn garpu hingga tingkat kehancuran yg diinginkan, lalu masukan bumbu halus dan penyedap, boleh koreksi rasanya dulu, dan masukan daun kemangi yg sudah di cuci, aduk" hingga rata.
3. Jika sudah terakhir tambahkan kocokan telur dan aduk rata lagi, dan ambil mangkok yg sudah di alasi alumunium foil tadi, lalu letakkan daun salam dan tuang adonan pepes tahunya hingga habis, ratakan dengan spatula dan bagian atas tambahan daun salamnya..
4. Jika kukusan sudah panas masukan pepes dan biarkan hingga matang, lalu angkat dan sajikan..
5. Saya sengaja tidak buat pedas ya agar si kecil jga bisa makan pepesnya..

Get Latest Recipe : HOME