Pepes Ayam

Bahan Membuat Pepes Ayam

1. Prepare 350 g of daging ayam.
2. It's secukupnya of cuka.
3. Prepare secukupnya of garam.
4. You need 8 buah of bawang merah.
5. Prepare 5 siung of bawang putih.
6. It's secukupnya of cabai rawit utuh.
7. You need 5 buah of belimbing wuluh.
8. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
9. Prepare 1 sdt of gula merah.
10. It's 1 sdt of terasi.
11. Prepare secukupnya of daun pisang.
12. It's 1 buah of tomat.
13. You need 1 sdt of garam.

Langkah Memasak Pepes Ayam

1. Lumuri daging ayam dengan garam secukupnya lalu taburi dengan cuka makan secukupnya. Diamkan 5 menit kemudian cuci bersih ayam..
2. Ulek kasar: bawang merah, bawang putih, daun jeruk, terasi, gula merah dan garam. Potong bulat belimbing, Potong kotak tomat. Buang tangkai cabai rawit..
3. Campurkan bumbu ulek, belimbing, tomat dan cabai ke dalam ayam yang sudah bersih. Bungkus ayam dengn daun pisang, semat dengan lidi. Kukus sampai matang. Menggunakan panci presto 10 menit atau kukus biasa 30 menit..

Get Latest Recipe : HOME