Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete Lumuri ikan dengan bumbu yang dihaluskan, lalu tambahkan santan, serai, daun salam, dan lengkuas. Masakin suami pepes gurame dgn bumbu ala kadarnya di tgl tua gaess. Resep Masakan Gurame Bercitarasa Khas Indonesia.

Bahan Membuat Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

  1. Prepare 1 ekor of gurame (sy dpt yg berat'y sktr 550gr).
  2. Prepare of Air jeruk nipis secukup'y.
  3. Prepare 2 buah of cabe merah besar diiris tipis.
  4. You need of Cabe rawit utuh secukup'y.
  5. Prepare 1 papan of pete.
  6. It's 1 buah of tomat dipotong 6.
  7. It's segenggam of Daun kemangi.
  8. You need 2 lembar of daun salam.
  9. You need 1 batang of serai ambil bagian putih'y lalu digeprek.
  10. It's 2 iris of laos digeprek.
  11. It's of Minyak goreng secukup'y.
  12. You need of >>>Bumbu yg dihaluskan :.
  13. You need 3 siung of bawang putih.
  14. Prepare 4 siung of bawang merah.
  15. You need 2 of cabe merah besar.
  16. It's of Cabe rawit secukup'y.
  17. It's 3 butir of kemiri.
  18. It's 1 ruas of jahe.
  19. Prepare of >>>Bumbu pelengkap :.
  20. It's of Garam secukup'y.
  21. You need of Gula pasir secukup'y.
  22. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
  23. Prepare of Bumbu kaldu ayam bubuk secukup'y.
  24. Prepare of Merica bubuk secukup'y.
  25. It's of Saos tiram secukup'y (tambahan dari sy, boleh diskip).
  26. It's of >>>Lain-lain :.
  27. You need of Daun pisang secukup'y.
  28. You need of Lidi/tusuk gigi secukup'y.

Langkah Memasak Pepes Gurame Bumbu Woku Tabur Pete

  1. Buang sisik, insang & isi perut ikan. Lalu kerat² badan ikan. Cuci hingga bersih. Kemudian lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan sesaat kemudian bilas. Tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga wangi. Sy haluskan bumbu dg menggunakan blender, jd bumbu ditambah sdkt air. Aduk². Masukkan garam, gulpas, merica bubuk, kunyit bubuk, saos tiram, bumbu kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam, serai & laos. Masak hingga air menyusut. Test rasa. Angkat, matikan api..
  3. Masukkan cabe merah yg sdh diiris, cabe rawit utuh, pete, daun kemangi & tomat. Aduk kembali hingga rata..
  4. Lumuri ikan gurame dg bumbu woku. Isi bagian perut gurame dg bumbu. Lalu bungkus dg daun pisang. Lipat kedua ujung daun lalu sematkan dg lidi/tusuk gigi..
  5. Kukus sampe matang. Sy pake presto sktr 1..
  6. Matikan api, angkat pepes lalu tiriskan..
  7. Sajikan pepes selagi hangat dg nasi. Pilihan lain, pepes bisa dipanggang sebentar di atas teflon..
  8. Alhamdulillaah raos pisan😋👌.

Resep Pepes Ampela Bumbu Woku Enak, Sajian Pelengkap yang Rasanya Bikin Pangling. COM - Ternyata ampela bisa kita kreasikan jadi olahan Dan dilansir TribunSolo.com dari Sajian Sedap, pepes Ampela Bumbu Woku ini bikin siapapun jadi doyan untuk makan di rumah. Resep special kali ini adalah membuat pepes bakar ikan gurame, rasa lezat serta gurih akan menggoyangkan lidah anda semua. Masih dengan varian masakan ikan gurame, mungkin sebelumnya selera.com membahas masakan ikan gurame dengan cara di sup, dibakar, dll. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.

Get Latest Recipe : HOME