Pepes Tahu Jamur

Bahan Membuat Pepes Tahu Jamur

1. It's 5 buah of tahu putih uk sedang.
2. It's 100 gr of jamur tiram.
3. You need 1 butir of telur.
4. You need 1 ikat kecil of daun kemangi.
5. You need 1 batang of daun bawang.
6. You need 1 buah of tomat merah.
7. It's of Daun untuk membungkus.
8. It's 1 sdt of garam.
9. Prepare 1/2 sdt of gula.
10. It's 1/2 sdt of penyedap rasa.
11. Prepare of Bumbu halus :.
12. It's 5 buah of cabe keriting merah.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 3 siung of bawang merah.
15. Prepare 4 butir of kemiri.

Langkah Memasak Pepes Tahu Jamur

1. Cuci bersih tahu, cuci bersih jamur tiram lalu siangi jamur tiram, siapkan juga bahan pelengkap lainnya, iris daun bawang, iris tomat dan petik daun kemangi.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang lalu masukan jamur tiram aduk rata masak jamur ½ matang saja.
3. Setelah jamur ½ matang masukan wadah lalu tambahkan tahu yang sudah di haluskan, masukan juga telur, daun bawang, garam, gula, bumbu penyedap aduk rata dan koreksi rasa.
4. Siapkan daun lalu masukan adonan tahu ke dalam daun beri daun salam, daun kemangi dan irisan tomat lalu bungkus tahu lakukan sampau adonan habis lalu masukan ke dalam panci kukusan, kukus sampai matang.
5. Setelah matang angkat, lalu panggang sebentar diatas teflon supaya pepes lebih kering dan lebih wangu lalu sajikan pepes tahu....

Get Latest Recipe : HOME